Тот самый сацебели

Catu писал(а):

Я еще добавляю столовую ложку молотого кореандра и острый красный перец

Кориандр можно, а острый красный перец... все зависит от остроты аджики я как-то сделала так - и сколько потом не пробовала разбавить до сьедобного состояния, так и не смогла, и это при том что я люблю Очень острое Так сто смотрите на остроту аджики, а потом можно добавлять по вкусу остроту!

Catu писал(а):

Кстати, очень неплохо такой соус закипятить (до первых бульков), а уже потом в банку

Я всегда думала что кинза не любит тепловую обработку
Спасибо за отчетик, Танечка!