Болталка для хлебопёков-3

usya писал(а):

Успокойте меня уже!

Молодец, Аллочка! Силы и желание есть, значит делай!
еСЛИ НЕ ДЕЛАТЬ, ТО ТОГДА ТОЧНО С УМА СОЙДЕШЬ, ТЕБЯ ПРОСТО РАЗОРВЕТ ОТ ЭМОЦИЙ, ЭНЕРГИИ ой, даже буквы большие поперли...
Алла, делай, все что хочешь!

а почему зерновые булочки? думаешь детям захочется погрызть?
они больше любят пуховые, типа булочек для гамбургеров..

Успокоила?

Таня-13 писал(а):

Уважаемые хлебопёки, подскажите, почему нельзя замораживать закваску, а только высушивать или делать крошку?

Таня, кто сказал, что нельзя? мы просто этого не делали, по этому такого опыта не имеем

Девочки, всем привет!