Аджапсандал

Оооо а моя бабушка, которая живет в Батуми, так учила делать:
БАклажаны, кабачки, Болгарский перец, помидоры, лук, чеснок, кинза и базилик!
А мама в России вместо кабачков кладет молодую капусту, тоже безумно вкусно получается!
И залить правильным ткемали уже в тарелке - ах пойду завтра на рыок)))) И за лавашом съезжу правильным)))

Кстати, Ингуша, а нет ли у тебя рецепта аджарских хачапури, те что лодочки? Я по-разному пробовала делать, но у меня тесто получается не как в Грузии почему-то( Вроде обычное дрожжевое не сладкое, а не такое(((