Кокосовый «кухен»

Это не пирог, а какое-то безумие! Вкуснятина необыкновенная! Я выпечку с детства никакую не люблю, но это нечто! Огромнейшее спасибо за рецепт!

Вот что у меня получилось. Почему-то тонковат получился, может тесто редковатое сделала.. Но ооооочень вкусный!