Кокосовый «кухен»

Espiritu писал(а):

А на сколько тесто получается жидким? А то появилась идея попробовать сделать из него зебру, как вы думаете-получится?

Iren, мне кажется, что получится только внешне на Зебру похоже, а вкус будет другим, для Зебры тесто жирнее должно быть. А по консистенции тесто в этом рецепте как на оладьи.

Ну я внешне только и хотела) Понятно,что вкус будет другой) Спасибо

Espiritu писал(а):

Ну я внешне только и хотела) Понятно,что вкус будет другой) Спасибо

Удачи!

Светланочка! Очень вкусный кухен!!!Как раз для моего мужа-сладкоежки! Спасибо огромное!!!

Элеонора 777 писал(а):

Светланочка! Очень вкусный кухен!!!Как раз для моего мужа-сладкоежки! Спасибо огромное!!!

Леночка, на здоровье! Спасибо за внимание к рецепту! С наступающим!

здравствуйте ,извините за вопрос .а стакан какой у вас 200 или 250 гр или сколько это будет муки в гр и кефира мл .

osnabrück 2014 писал(а):

здравствуйте ,извините за вопрос .а стакан какой у вас 200 или 250 гр или сколько это будет муки в гр и кефира мл .

Наталья, у меня стакан 250 г. А 1.5 ст. муки это приблизительно 220 г.
Но в Германии мука более влажная, поэтому возможно муки потребуется чуть больше.

Светлана,спасибо за рецептик что поделились с нами, это очень вкусно, все съели за один раз, просили испечь сразу второй кухен,одним словом вкуснятина и рецептик не сложный,спасибо!!!!!!! С НОВЫМ ГОДОМ !!!!!!

ASA-ASA писал(а):

Светлана,спасибо за рецептик что поделились с нами, это очень вкусно, все съели за один раз, просили испечь сразу второй кухен,одним словом вкуснятина и рецептик не сложный,спасибо!!!!!!! С НОВЫМ ГОДОМ !!!!!!

Спасибо, Ирочка, за добрые слова! Очень радует, что пирог понравился! Спасибо за поздравление! И вашу семью с наступающим Новым годом! Всех благ!

Света, спасибо большое за такую вкуснятину! Кухен еще не остыл как следует, а я уже его расковыряла, слопала два кусища и пишу отзыв с набитым ртом

Как же я люблю такие простые рецепты, когда из повседневных продуктов получаются шедевры

Немножко переделала рецепт под свои вкусы:
Сахара взяла один стакан на всё. И с самого начала думала, чем заменить сливки -у мамы повышенный холестерин, ей жирное совсем ни к чему. В результате остановилась на молочном ванильном коктейле Чудо - получилось очень вкусно! В дальнейшем попробую залить кокосовым молоком, интересно, что получится

isanta писал(а):

Света, спасибо большое за такую вкуснятину! Кухен еще не остыл как следует, а я уже его расковыряла, слопала два кусища и пишу отзыв с набитым ртом Как же я люблю такие простые рецепты, когда из повседневных продуктов получаются шедевры Немножко переделала рецепт под свои вкусы: Сахара взяла один стакан на всё. И с самого начала думала, чем заменить сливки -у мамы повышенный холестерин, ей жирное совсем ни к чему. В результате остановилась на молочном ванильном коктейле Чудо - получилось очень вкусно! В дальнейшем попробую залить кокосовым молоком, интересно, что получится Зы: попозже постараюсь вставить фотку кухена.

isanta, спасибо огромное за теплый отзыв! Очень рада, что пирог пришелся по вкусу! Очень хорошая замена сливок коктейлем! А как испробуешь с кокосовым молоком, отпишись, интересно знать как по вкусу будет. С наступившим новым годом! Всех благ!

Светлана, спасибо большое за рецепт! Вкуснятина!

Поварёнок Оля писал(а):

Светлана, спасибо большое за рецепт! Вкуснятина!

Оленька, спасибо за замечательный отчет! Видно, что пирог удался, нежный, пушистый!

У меня весёленький цветной кухенчик получился из-за цветной стружки. Вкусно и прикольно.Спасибо за рецепт

Светлана,спасибо Вам за такой шикарный рецепт. Пеку второй раз уже. Вкус этого пирога просто не описать словами... Теперь стружкой надо запасаться впрок.

*Лёка писал(а):

У меня весёленький цветной кухенчик получился из-за цветной стружки. Вкусно и прикольно.Спасибо за рецепт

И правда, Оленька, какой радужный кухен получился! Так и просится в рот кусочек! Спасибо за отчетик!

Катюшка0885 писал(а):

Светлана,спасибо Вам за такой шикарный рецепт. Пеку второй раз уже. Вкус этого пирога просто не описать словами... Теперь стружкой надо запасаться впрок.

Катюша, очень рада, что пирог понравился, спасибо за прекрасный отчетик! Готовь на радость родным и любимым!

Это не пирог, а какое-то безумие! Вкуснятина необыкновенная! Я выпечку с детства никакую не люблю, но это нечто! Огромнейшее спасибо за рецепт!

Вот что у меня получилось. Почему-то тонковат получился, может тесто редковатое сделала.. Но ооооочень вкусный!

tatianasov писал(а):

Это не пирог, а какое-то безумие! Вкуснятина необыкновенная! Я выпечку с детства никакую не люблю, но это нечто! Огромнейшее спасибо за рецепт! Вот что у меня получилось. Почему-то тонковат получился, может тесто редковатое сделала.. Но ооооочень вкусный!

Танюша, спасибо за приятный отзыв и аппетитную фоточку! Очень рада, что пирог понравился! Пеки на радость родным и любимым!

Светлана!Очень жаль,что я без фото,но все же,говорю огромное спасибо за этот оооочень великолепный тортик)
Это тортик,другим словом и не назвать!
Я сделала сразу двойную порцию,почитала отзывы и решилась сделать сразу большой кухен.В следующий раз при двойном тесте сделаю кокоса на одну норму,так будет правильнее))),а то перекокосила его слегка...
Супруг у меня кокос не особо уважает,а кухен кокосовый ему очень понравился !
И закупили с ним кокосовой стружки на следующий раз.
Обязательно принесу сюда отчет!
Спасибо огромнейшее за красоту и такую вкусноту!

Несу)))




не дождались пока отсынет......
оооооооооочень вкууусно!!!

Alinsss писал(а):

Светлана!Очень жаль,что я без фото,но все же,говорю огромное спасибо за этот оооочень великолепный тортик) Это тортик,другим словом и не назвать! Я сделала сразу двойную порцию,почитала отзывы и решилась сделать сразу большой кухен.В следующий раз при двойном тесте сделаю кокоса на одну норму,так будет правильнее))),а то перекокосила его слегка... Супруг у меня кокос не особо уважает,а кухен кокосовый ему очень понравился ! И закупили с ним кокосовой стружки на следующий раз. Обязательно принесу сюда отчет! Спасибо огромнейшее за красоту и такую вкусноту!

Алиночка, спасибо приятный и теплый отзыв! Я счастлива, что рецепт понравился!

Alinsss писал(а):

Несу)))

ААА... сколько много фоточек!!! Супер!!!

Alinsss писал(а):

не дождались пока отсынет...... оооооооооочень вкууусно!!!

Спасибо, спасибо!!! Очень приятно получить вкусный отчетик!

Светлана, вот и я к вам с благодарностью и отчетом! Первый раз пекла ваш кухен два года назад и мы сразу в него влюбились. Правда сахара я беру стакан на всё ( и то для нас сладковато). Теперь, когда я спрашиваю мужа, что испечь, ответ один - кокосовый кухен. Он его обожает.
На форуме зарегистрировалась недавно и теперь отчитываюсь по рецептам

Игарчанка писал(а):

Светлана, вот и я к вам с благодарностью и отчетом! Первый раз пекла ваш кухен два года назад и мы сразу в него влюбились. Правда сахара я беру стакан на всё ( и то для нас сладковато). Теперь, когда я спрашиваю мужа, что испечь, ответ один - кокосовый кухен. Он его обожает. На форуме зарегистрировалась недавно и теперь отчитываюсь по рецептам

Ирочка, благодарю за фотоотчетик! Очень рада, что пирог пришелся по вкусу! Приходи ещё!

Светлана,здравствуйте,у меня вопрос)
Поваренок Оля на этой странице,чуть выше,выставила фото,так у нее кухен таааакой пушистый и Вы это тоже отметили.
А как же добиться такой повышенной пушистости?
Есть секрет какой-то?Больше разрыхлителя добавлять?

Alinsss писал(а):

Светлана,здравствуйте,у меня вопрос) Поваренок Оля на этой странице,чуть выше,выставила фото,так у нее кухен таааакой пушистый и Вы это тоже отметили. А как же добиться такой повышенной пушистости? Есть секрет какой-то?Больше разрыхлителя добавлять?

Алиночка, ты знаешь, тесто на кисломолочных продуктах всегда ведёт себя непредсказуемо, не знаю чем это объяснить, но это факт. Поэтому и у меня этот пирог то очень пушистый получается, то не очень. Я думаю, зависит от того, насколько кислый исходный продукт. Если очень кислый, то тесто будет клекловатым. Попробуй больше разрыхлителя добавить, экспериментируй! Удачи!