Кокосовый «кухен»

Светлана,здравствуйте,у меня вопрос)
Поваренок Оля на этой странице,чуть выше,выставила фото,так у нее кухен таааакой пушистый и Вы это тоже отметили.
А как же добиться такой повышенной пушистости?
Есть секрет какой-то?Больше разрыхлителя добавлять?