Кокосовый «кухен»

Сообщение Автор
Кокосовый "кухен"
27 Сен 2009 20:22

Распечатать сообщение
Фото

Дорогие мальчики и девочки! Вся семья, да и друзья просто в восторге от этого пирога!
Готовится очень просто, а вкус бесподобный. Кто бы не попробовал, непременно просят рецепт. Мне дала рецепт золовка (живет в Германии).
Для "кухена" нам понадобится:
Фото

Для теста:
1 яйцо
1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
3/4 стакана сахара
10 г разрыхлителя
1,5 стакана муки
Всё смешать и вылить в форму
Фото

Для начинки смешать в сухой посуде 3/4 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1пакетиком ванильного сахара
Фото

Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста
Фото

Фото

Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут(зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).
Фото

Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок
Фото

У меня этот раз были 10% (ну лучше 20%).
Пирог вкуснее в охлажденном виде! girl_in_love
Фото

Добавлено 29.06.2011
Совет от Катюши
kot_rin писал(а):
Девушки спрашивали, чем можно заменить сливки... У меня в наличии сливок не было, а попробовать выпечку захотелось немедленно, так что, вместо сливок я использовала сливочный пломбир (растопила в микроволновке). Вкусно

Фото

Добавлено 31.08.2011
Вариации от Танечки
Т@нечк@ писал(а):
И еще, вариации на тему, если можно так выразиться... Мне рецепт теста очень понравился - набором продуктов и временем приготовления, ну и вкусом конечно. И я теперь очень часто пеку маленькие кексики, если есть кефир и хочется чего-то нового и вкусного. Добавляю разные орешки, сухофрукты и делаю шапочку из крема какого-нибудь. Получается тоже очень вкусно, и каждый раз по новому. На прошлой неделе пекла вот такие кексики, с маком, в серединку положила конфетку маленькую. А верх покрыла кремом из этого рецепта (пропорции только другие) http://forum.say7.info/topic21440.html ,спасибо Нине за идею.

Фото

Добавлено 25.09.2011
Эксперименты от Ирочки good
blirise писал(а):
Попробовала вместо кефира положить йогурт черничный питьевой, который уже не пьется и надо было его куда-то пристроить. Не была уверена, получится ли и посыпала небольшим количеством сахара и кокосовой стружки на пробу. Залила молоком. Но получилась опять такая вкуснотень

Фото

blirise писал(а):
В этот раз эксперимент такой - без кокоса, просто посыпала сахаром с ванилином. После заливки сливками 35% пополам с молоком сахарная корочка сверху немного стала отслаиваться и пока нарезала кусочки, отваливавшиеся кусочки этой корочки подъедала с удовольствием !!! Как обычно очень вкусно, каждый раз удивляюсь и восхищаюсь, насколько этот пирожок тает во рту

Фото
svetlana-sp

Светлана

52 года
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
27 Сен 2009 21:08

Распечатать сообщение
Света, так просто готовится!!!! Это как раз по мне! good Спасибо! Rose friends
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
27 Сен 2009 21:18

Распечатать сообщение
Julia-72 писал(а):
Света, так просто готовится!!!! Это как раз по мне! Спасибо!

Пожалуйста, Юлечка! Приятно, что рецепт заинтересовал! Yahoo!
svetlana-sp

Светлана

52 года
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
27 Сен 2009 21:21

Распечатать сообщение
завтра пожалуй и сделаю! good сегодня сливок не хватает(((( а в магазин идти лень Embarassed
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
27 Сен 2009 23:00

Распечатать сообщение
svetlana-sp girl_claping girl_claping girl_claping
Светочка, если не возражаешь, и я твой пирожок унесу в копилочку sharik
Julia-72 писал(а):
так просто готовится!!!! Это как раз по мне!
С Юлей я солидарна friends Люблю простую выпечку give_heart Спасибо тебе большое за рецептик!!! Rose Rose Rose
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
27 Сен 2009 23:11

Распечатать сообщение
Ириshа писал(а):
Светочка, если не возражаешь, и я твой пирожок унесу в копилочку

Ирочка, конечно, я буду очень рада! friends
Ириshа писал(а):
Люблю простую выпечку

Минимум возни, максимум удовольствия! girl_in_love
svetlana-sp

Светлана

52 года
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
27 Сен 2009 23:52

Распечатать сообщение
Romashki
Ням-ням))) Обязательно приготовлю.
Спасибо.
praznik

Света

35 лет
Украина, Харьков

praznikМои рецепты
 
27 Сен 2009 23:56

Распечатать сообщение
Светланка, замечательный пирожок! girl_claping Я обожаю выпечку с кокосовой стружкой, поэтому рецептик тащу в свои закрома! Smile Спасибо! Rose Rose Rose
Ланита

светлана

46 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
28 Сен 2009 0:12

Распечатать сообщение
ланита писал(а):
Светланка, замечательный пирожок! Я обожаю выпечку с кокосовой стружкой, поэтому рецептик тащу в свои закрома! Спасибо!

Светочка, как попробуешь, отпишись, буду ждать! Smile
svetlana-sp

Светлана

52 года
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
28 Сен 2009 0:15

Распечатать сообщение
svetlana-sp писал(а):
Светочка, как попробуешь, отпишись, буду ждать!

Светуля, обязательно! friends
Ланита

светлана

46 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
28 Сен 2009 0:20

Распечатать сообщение
Светлана, ваш пирог просто отпадный! good dance2
готовится несложно, а выглядит...просто girl_in_love сейчас вот сижу слюнки пускаю, никак налюбоваться не могу girl_in_love good2
очень люблю кокосовую выпечку, поэтому тоже забрала в закладочки Smile

спасибо большое! Romashki Romashki give_heart
Jessica

Даша

26 лет
Finland - Russia

JessicaМои рецепты
 
28 Сен 2009 1:33

Распечатать сообщение
svetlana-sp
Светик, я тоже не равнодушна к кокосам во всех их проявлениях Wink !!!
Твой рецепт очень кстати good2 !!!
Спасибо большое Rose Rose Rose !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
28 Сен 2009 10:13

Распечатать сообщение
svetlana-sp
Светочка, увидела на фотке родные продукты, и обрадовалась, что ты тоже с Оренбуржья Yahoo! Yahoo! Yahoo! .
Пирог очень простой и вкусный. nyam2 Дочь в восторге от кокосов (батончики Баунти каждый день покупает) good2 . Обязательно испеку girl_claping . Спасибо за рецептик Rose Rose Rose
Окc@н@70

Оксана

49 лет
г. Оренбург

Окc@н@70Мои рецепты
 
28 Сен 2009 10:16

Распечатать сообщение
Света, классный пирог! good
И без дрожжей!
Splattie


61 год
Ireland

SplattieМои рецепты
 
28 Сен 2009 11:31

Распечатать сообщение
Светлана, отличный пирог!!!!! good2 Спасибо!!! Romashki
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
28 Сен 2009 13:27

Распечатать сообщение
Светлана, оч заинтересовал Ваш пирог!!! но может быть я не увидела, скажите пожалуйста, а сколько нужно кокосовой стружки в граммах? спасибо за рецептик! girl_claping
Петлюра

Елена

35 лет
Северный Кавказ

ПетлюраМои рецепты
 
28 Сен 2009 13:35

Распечатать сообщение
svetlana-sp
Светочка, какой замечательный пирожок!!! girl_claping girl_claping girl_claping Оооооочень аппетитно смотрится!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Обязательно попробуем! good2 good2 good2 Спасибо!!! Romashki Romashki Romashki
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
28 Сен 2009 16:54

Распечатать сообщение
извините уже нашла sharik
Петлюра

Елена

35 лет
Северный Кавказ

ПетлюраМои рецепты
 
28 Сен 2009 21:00

Распечатать сообщение
Девочки, всем огромное спасибо за внимание к рецепту!!! girl_claping
Окc@н@70 писал(а):


Светочка, увидела на фотке родные продукты, и обрадовалась, что ты тоже с Оренбуржья .

Да, Оксаночка, я живу в 250 км от Оренбурга. Мне тоже приятно видеть землячку!!! У меня к тебе магарычовое дело! Где в Оренбурге можно купить кокотницу и силиконовые формы для выпечки. А то я в город редко приезжаю, налётами только, по делам. Буду благодарна тебе, если подскажешь! Smile
svetlana-sp

Светлана

52 года
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
29 Сен 2009 16:31

Распечатать сообщение
Вчера приготовила Ваш пирог, сегодня уже кончился good спасибо большое! Муж который печеное вообще не любит уплетал за обе щеки, всем понравилось! friends
Петлюра

Елена

35 лет
Северный Кавказ

ПетлюраМои рецепты
 
29 Сен 2009 20:38

Распечатать сообщение
Петлюра писал(а):
Вчера приготовила Ваш пирог, сегодня уже кончился спасибо большое! Муж который печеное вообще не любит уплетал за обе щеки, всем понравилось!

Леночка, я так рада girl_claping, что пирог вам понравился!!! У моего мужа это один из любимейших! Yahoo!
svetlana-sp

Светлана

52 года
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
30 Сен 2009 12:00

Распечатать сообщение
Здравствуйте, Светлана!
Очень заинтересовал меня ваш кухен nyam2 своей необычностью и при этом простотой.
Сегодня испекла на завтрак. Это чудо! Очень нежный пирог!
И это при том, что я забыла для начинки смешать сахар с кокосовой стружкой, и посыпала просто стружкой. Буду печь еще и еще и больше уже не забуду Embarassed Наверно будет еще вкуснее sharik
Фото
IIIokoladka

Наташа

37 лет
Архангельск

IIIokoladkaМои рецепты
 
30 Сен 2009 12:27

Распечатать сообщение
класс взяла в закладки girl_claping
спасибки Rose Rose Rose
ольчёна

оля

34 года
Воронеж-Питер-Дальнереченск

ольчёнаМои рецепты
 
30 Сен 2009 20:00

Распечатать сообщение
IIIokoladka писал(а):
Сегодня испекла на завтрак. Это чудо! Очень нежный пирог!

Наташенька, это так здорово, мне так приятно girl_claping , что пирог вам пришелся по душе! Я его пеку раз в неделю обязательно!!! Поэтому всегда "охочусь" за белой кокосовой стружкой! Smile
svetlana-sp

Светлана

52 года
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
01 Окт 2009 21:20

Распечатать сообщение
svetlana-sp
Светочка, отличный рецепт!!! good2 good2 good2 Подскажи пожалуйста, какой диаметр у твоей формы?! Wink
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Страница 1 из 40

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |