Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Здравствуйте, я попробовала айсинг и у меня возник вопросик. Делала по двум рецептам на первой странице. Получился по второному хороший айсинг, но тут вопрос, он очень нежный и хрупкий. Мб я что-то сделала ни так?