Аджапсандал

Искорка2009 писал(а):

Оооо а моя бабушка, которая живет в Батуми, так учила делать: БАклажаны, кабачки, Болгарский перец, помидоры, лук, чеснок, кинза и базилик! А мама в России вместо кабачков кладет молодую капусту, тоже безумно вкусно получается! И залить правильным ткемали уже в тарелке - ах пойду завтра на рыок)))) И за лавашом съезжу правильным)))

Это ну очень вкусно , мы так тоже делаем.....что ни говори, а лето и овощи это супер

Искорка2009 писал(а):

Кстати, Ингуша, а нет ли у тебя рецепта аджарских хачапури, те что лодочки? Я по-разному пробовала делать, но у меня тесто получается не как в Грузии почему-то( Вроде обычное дрожжевое не сладкое, а не такое(((

Отвечаю честно, я не умю их делать , хотя и мечтаю научится.....понимаешь у меня никого в роду нет аджарцев, а только они знают настоящий секрет......но я поспрашиваю, может и смогу помочь тебе. Прости