Куриные фрикадельки в сливочном соусе

Катюша! Это просто супер фрикадельки!
Очень сочные и нежные! Делала уже два раза - в первый раз двойную норму, а вчера - тройную! И оба раза вносила небольшие поправки - у меня не было достаточного количества сыра - я до того же веса добавляла обезжиренный творог. Получилось очень вкусно! Дети теперь кроме них ничего есть не хотят)) Делала фарш из куриной грудки сама, даже и не думала, что она может быть такой сочной!
Спасибо за рецепт!