Malaya
Украина, Днепропетровск
у меня в морозилке тоже не маленькая температура (-20) тесто после морозилке не меняется совершенно..
если вас так уж смущает температура заморозки.. то можете перед тем как поставить на стол, достать на 10 минут раньше из морозилки...вполне нормально будет. мороженное чуть растаит. и тесто отойдет....а вообще мороженное впитывается в тесто и в холодильник не обязательно ставить. это толкьо для начала. чтобы не растеклось и форму не потеряло..