Блины «нежные»

Людмилочка, спасибо тебе огромное за такой чудесный рецепт!!!
Долгое время у меня не складывались отношения с блинами - то рвутся, то резиновые, то кислые ,то просто невкусные. Потом нашла рецепт замечательных блинов на воде, но иногда хочется побаловать себя и домашних настоящими сдобными блинчиками на молоке. Сначала боялась такого количества яиц. Думала, что блины станут резиновыми из-за белков. Но результат меня приятно удивил. Блинчики действительно нежные-нежные и совсем не рвутся. Переворачивать их было одно удовольствие. И это единственные блины ,которые я смогла жарить без масла на сковороде. Они не липли. Оставила пару блинчиков на утро - такие же вкусные, не засохли, не задубели. Просто объедение!
Забираю в закладочки "на каждый день" и еще раз СПАСИБО!!!