Болталка и ваши торты сюда - 2

Продолжаем разговор)))

kurochka11 писал(а):

Девочки! У меня сегодня праздник! Я впервые делала и СДЕЛАЛА кружева из гибкого айсинга!!!

Супер, давно на них смотрю и боюсь)) Теперь бы только все для рецепта найти, у меня ни пектина, ни глицерина нет

arivik писал(а):

Я в Метро беру "Россия", там по 5 штук, иногда по акции выходит меньше 30 р./шт.

Тоже люблю там закупать именноп о акциям! Сразу по 20-30 штук беру в запас. А еще там их свой шоколад темный есть, тоже для ганаша подходит и стоит около 30 рублей!

Сардана писал(а):

а этот прям дебютный получился бабочку впервые делала, и роспись айсингом первый раз попробовала, надо еще тренироваться,конечно, но процесс увлекает

Красиво! И скажи, что элементарно делается, а такой результат отличный выходит?) Люблю айсинг

kurochka11 писал(а):

И последнее, сироп я варила дважды и дважды он после остывания твердел!!!

Тоже самое, но я так же с ним поступаю, когда мастику замешиваю самодельную - отковыриваю ложкой кусок и топлю его.

Mil@shk@ писал(а):

Девчонки привет! Ну, вы тут и накалякали. Нникак не могу дочитать. А мне все писать некогда, да и лентяйка я ужасная. Покажу свои последние тортики.

Особенно кошелек понравился! зачетный!

Покажу свои труды - два дня пыхтела, далеко не идеальный результат, но это первая моя такая глобальная работа и я довольна! Заказчики забирали, были в восторге Теперь жду более коллективного отзыва.
Это мой первый торт, достигший отметки 10кг! Даже чуть перевесил, почти 11 вышел) Не смогла обтянуть этот почти метр одним куском, поэтому делала крышку и бока отдельно, но вышло не ровно. Зато аппликация мне очень понравилась, как вышла))
Пыталась обработать фото, чтобы вытянуть цвет - было только искусственное освещение, закончила торт в 2 ночи, отдала в 7 утра.


И в те же руки почти 5кг "Баночка гель-лака"))) Тоже настаивали на минимализме, выпросила бант)) Иначе уж совсем грустная черная коробочка была бы). Тут покорячилась с надписью - делала трафарет и через него рисовала. Еще в этом торте впервые в начинке у меня крем тафита - вкусно, но жирнооо для меня. Но с вишней и шококоржами сочетается очень хорошо!


А это оригинал, с которого делала торт