Спасибо,
Катюша, за быстрый ответ
. У меня не чугунная сковорода, но у нее толстое дно. Просто детям лишний жир ни к чему, оладьи пористые и впитывают масло очень хорошо. Хочу сделать их еще раз. А манку подержу подольше, может оставлю на ночь в холодильнике.