Торт «Три шоколада»

выставляю свой тортик на всеобщее обозрение.день рождения у млемяшки только на следующей недели,но я не захотела не испробаванно росковать и решила испечь его на пробу.и очень даже правилъно сделала,так как столкнуласъ с парочкой прудностей(которые на фото очень хорошо заметны)


во-первых:бисквит получился просто обалденный-пышный ,ровненький и....огромный.
а вот муссы получилисъ не очень пышные и так как у меня форма была 26 см слои получились тоненькие.
во-вторых:мой темный слой при закладке его на бисквит не заполнил все пустое пространство между бисквитом и формой,что было очень хорошо заметно после удаления формы.
и б-третъих:глазурь я делала из не самого худшего шоколада ,но она у меня все-равно потекла(предполагаю ,что сливок было многовато,отмеряла на глаз)

но в общем торт получился ,как я уже сказала,обалденный,и на следующей недели я буду его снова печь
уже с учетом моих ошибок.
вот только как ты думаешь ,лапулечка,почему уменя суфле получились такими тяжолыми?...