Болталка и ваши торты сюда - 2

Девочки помогите пожалуйста с выбором пищевого красителя!Я только начинаю работать с мастикой и много чего не знаю То ли российского производства,то ли американского.И у кого нибудь получалось окрашивать мастику в черный цвет?И еще вопрос.Сколько времени сохнет фигурка из мастики и как ее хранить?И для лепки фигурок подойдет мармышковая мастика своими руками?Заранее благодарна