Что такое несдобное тесто?

вяземская писал(а):

если такое серьезное заболевание, то сахар лучше вообще не есть и бисквиты особенно, т.к. сдоба - это то, где есть яйца, сахар, молоко и масло или что-то из этого, а в бисквитах и сахар, и яйца, и, как правило, в больших количествах.

нельзя сдобное и слоеное тесто.
бисквиты и сухие печенья можно.
поэтому я и озадачилась разницей.
при выборе печенья всегда в сомнениях.

например, сахарное, вытяжное -это сдобные или нет