Болталка для хлебопёков-3

Доброе утро, милые дамы!!!
Пока минутка есть, прилетела поздороваться и пожелать вам расчудеснейших выходных, доброго расположения духа и хорошего настроения!!!
Happy woman
ЛюсяВа
Равиоля
Ириша, Люсьена, Виолька, спасибо, девочки, за похвалы! Я стараюсь.

Happy woman писал(а):

изо рта последний кусок хлеба отберет у детей...

ага, отберешь у них)))) Стоят надо мной и канючат: "скорее давай фотографируй, отдай хлеб! Да зачем ты фоткаешь? Еще потом испечешь!" Можешь себе представить? Уже в семье в порядке вещей, то дома НЕ МОЖЕТ НЕ БЫТЬ домашнего хлеба. И вообще: хлеб из магазина - это что такое???

Равиоля писал(а):

Написала, представляешь

Виолька, ты молодчина!!! Вот ты - настоящая фея, действующая! А я пока еще только беру разгон Обязательно попробую твои булочки испечь. Они такие хорошенькие!
Вот вчера пекла хлебушек по мотивам Pain Rustique, Хэмелмен. В опару брала муку 2с. Воды чуть меньше добавила, чем по рецепту, чего-то побоялась
Тесто было мягенькое, приятное-чудесное! Да и хлебушек получился такой душисто-ароматный до головокружения! Настоящий хлебный хлеб! Вкусный!
Ловлю себя на мысли, что мне нравится хлеб на муке 2с, вернее, если опара на 2с, да еще и долгая. Очень хлебушек становится похож на заквасочный.