Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Lydalyda писал(а):

А я поставила тесто на Старопольский пряник. Попробую небольшой пряник испечь. Если понравится, то и из остального пряники понаделаю.

Люда, он очень вкусный. Тебе понравится. Я только в него специй переложила, у меня аж горчил. Хотя по нижней грани положила. Может, имбирь с перцем такие ядреные оказались.

Lydalyda писал(а):

куча разных насадок... Лежат-пыляться... Глазурь должна быть густой для этого, да?

Глазурь должна быть густой, чтобы держалась, а не расплывалась. Ну, это все равно что из крема на торт отсаживать.

Мыша18 писал(а):

На видео видела спец. гвоздики для этого нужны.

Вот я тоже гвоздики не заказала.Так можно на обычную шпажку или зубочистку вертеть.

Мыша18 писал(а):

А как звездочки лепили?

Лена, это тоже насадка. Их еще легче, чем розочки делать. Просто выдавливаешь на поверхность, и все.

Мыша18 писал(а):

Как у тебя такая красотень получается, все так аккуратно, тонко.

Это ты еще Светкиных хлебных фантазий не видела, Лен. Вот где красота!

Алла475 писал(а):

Ещё пряники из этого теста толстые получаются.

Если в тесте дело, так не ставь тогда по этому рецепту. Или они самые вкусные для тебя?

Мыша18 писал(а):

Вот, мои остатки

Ой, ой, как мне розочки понравились! Классный букетик какой!

Может_быть писал(а):

Девочки, можно к вам присоединиться? Мои работы

Не можно, а нужно!
Алла, масштаб работ впечатляет!

Lydalyda писал(а):

Нравятся мне эти линии изогнутые, но я их боюсь немного...

Тебе ли бояться, Люда?

usya писал(а):

Я все-таки буду грешить на разбавление водой. Я только белком, ну может капелечку водного раствора лимонной кислоты.

Не надо на воду грешить. Я ей разбавляю. Хотя, допускаю, что с белком сцепка сильней.