Сыр Халлуми с чили перцем

Да, это очень вкусно. Лена, а Вы какой-то определенный халуми покупаете?

Мне кипрская бабушка говорила, что перед тем, как халуми жарить, его обязательно надо холодной водой помыть. Не знаю почему, но если помыть, действительно вкуснее.