Ириша, подскажите, пожалуйста.
Никак не могу определиться с временем выпечки. Форма стеклянная (свежекупленная), духовка газовая. Насколько знаю, стекло и керамику рекомендуют ставить в НЕпрогретую /или/ не сильно нагретую духовку, чтоб не треснули от резкого перепада температур. Если так, то я ставлю в холодную/тёплую духовку форму, довожу температуру до 180 (на это в моей уходит 7-8 минут времени) и от этого момента держу 8 минут? Или как? Как Вы это делаете со своей формой?