Итальянский творожный сыр

Всем добрый день!

Я вчера тоже попробовала чудо- сырок. Очень вкусно!

Правда у меня по вкусу да и консистенции больше напоминает обыкновенный творог, но вкусно. И он крошится. Может чего не так? Ну и конечно, мало, очень мало для нашей семьи А я делала двойную порцию

Сына сказал, что похоже на сметану.

Конечно при приготовлении сыра особая технология, но и это просто и вкусно.
Позже скину отчет, телефон зарядится.
Делала с сушеными перцами от "Приправыча" и сушеной зеленью от него же
И семя льна. Кстати, сколько надо семян на указанный рецепт чтобы он получился более плотным? Подскажите кто-нибудь, пожалуйста