миласвета
светлана
60 лет
киев
ЭКЛЕРЫ девочки, пишу первый раз. не могу не поделится( ведь я тоже у вас училась) ну очень вкусные получаются пироженки гоод2: , рецепт нашла в группе в контакте.
тесто. 4желтка+100г жидк. творожка, сах.зам.( по вкусу), 2 ст .лож. крахмала хорошо перемешать и добавить взбитые в крепкую пену 4белка, аккуратно перемешать. выложить в формочки( я ложила в силиконовые форм. для кексов). выпекать15мин при 210гр. дать остыть. срезать верхушку приоткрыть и примять мякиш ложечкой. наполнить заварным кремом. можно сверху полить шололадной помадкой( я не делала)
крем.450мл молока поставить на огонь, хорошо перемешиваем 4желтка
с 2-мя ст.лож. крахмала и сах.зам и 50мл молока. при постоянном помешивании вливаем смесь в горячее молоко, мешая проварить до загустения. можно добавить ванилин или др. аромик.
девочки кушайте и худейте.хотела добавить фото не знаю как