Бездрожжевой отрубной хлеб в духовке

Ирочка писал(а):

Ириночка, привет!!!

Привет)))

Ирочка писал(а):

Замесила тесто - муки 1,5 стакана, пшеничных отрубей 0,5 стакана. Тесто получилось как густая сметана, гуще чем на кекс . . . .добавила еще муки, пробовала помесить его, но оно липкое очень, вывалила в форму для выпечки куличей, влажной рукой разровняла верх и надрезала . . . .жду

У меня обычно получается такое тесто, которое можно помесить мокрыми руками, тогда не липло.

Ирочка писал(а):

вместо кефира взяла скисшее молоко, может поэтому оно не вымесилось?

Не знаю даже, мне кажется, дело просто в соотношении жидкости и муки.
Надеюсь, что в итоге хлебушек понравился!
Благодарю за комментарий!