Оказия-гарнир из тертого картофеля,запеченного в духовке

nata69 писал(а):

-сырой очищенный картофель натереть на терке -промыть холодной водой от крахмала и отжать

Наточка, всегда радуешь своими рецептами!
А главное: в них есть ценные советы, мастер-классы!
Никогда бы не додумалась отмыть его открахамала и отжать.
Я раньше терла картофель, добавляла компоненты и жарила драники.
Драники получались жирноватыми.
А ведь если отмыть от крахмала, то можно и зажарить как хрустящие палочки!
Постараюсь на днях запечь картошку по твоему рецепту и технологии