Айнурчик! Зря, конечно, ты это сделала. Видишь, я оказалась более настойчивой и решила все подогреть. Скорее всего, не нужно этой массе давать остывать или же охлаждать ее при постоянном помешивании.
Жанчик, солнышко тесто у меня не сильно остыло, когда это масса превратилась в карамель!