Бразильский кукурузный пирог (заварной)

Большое спасибо за идею! У меня диабет,выискиваю рецепты,которые могут мне подойти.Сделала половинку порции вашего "бразильца",на пробу.кукурузная мука в разных вариантах имеет разный гликемический индекс,все надо проверять на себе.Подсластила стевией.Она имеет свой привкус,к которому надо привыкнуть.Сделала в форме кексиков.т.к.для большой формы кол-во маловато было.Получилось 6 пушистых кекса.Поставила остывать.ну и что вы думаете?Мне остался один.А моя семья на кухне едят кексы,спорят,с молоком или кефиром вкуснее,больше надо было сластить,или хорошо что не сладкие.Похоже,что не смотря на диабетические вариации.результат удался.Обязательно испеку своим и с сахаром,большой.