Пончики «Суфганиет» из духовки

nata69 писал(а):

Жанночка,так эти пончики из вашик краев? а я еще хотела в интернете после почитать,откуда сие чудо спасибо,что забежала и поделилась информацией интересно,а они не только в духовке пекутся? в масле сличайно не жарятся?

Наташенька! Ты права! Суфганья — пончик, который в Израиле принято есть на еврейский праздник Ханука.

Символическое значение суфганьи на Хануку — блюдо, которое готовится с большим количеством масла.

А сам праздник Хануки посвящён тому, как однодневного запаса масла хватило на 8 дней.

Суфганья обжаривается в масле, после чего внутрь теста вводится желе или повидло, и готовое блюдо покрывается сахарной или шоколадной глазурью.
Так что, по большому счету, они не пекутся в духовке. Но я очень хочу опробовать именно твой вариант.
Спасибо тебе за рецепт и труд!!!