Котлеты из скумбрии

nata69
MN2012
Девочки , спасибо за внимание!

nata69 писал(а):

без клетчатки же можно обойтись?

Натульчик, конечно , можно. Можно использовать панировку , как в оригинале - мука, взбитые яйца, панировочные сухари и жарить.
Или сделать свою любимую панировку. Короче, свобода выбора.

nata69 писал(а):

,корочка наверно хрустящая?

Корочка получилась средняя -между мягкой и хрустящей. Она хорошо удерживает форму котлетки.
Я так же готовила котлеты из чечевицы - получилось очень вкусно.

nata69 писал(а):

спасибо!

На здоровье!

MN2012 писал(а):

для меня и изюм с рыбой, и орехи с рыбой в новинку

Натульчик, не так страшен ч**т , как его малюют….
На самом деле эти ингредиенты и специи очень гармонично сочетаются с этой рыбкой.
Никогда бы не подумала , что ее можно готовить с сухофруктами , яблоками.
Как выяснилось, легкая сладость ей идет.
Но если страшно добавлять изюм , то можно его исключить, а добавить одни орехи и специи.

MN2012 писал(а):

если осмелюсь, попробую,

Не бойся , это вкусно.

Девочки , спасибо...