Сырные ржаные хрустики

Большущее спасибо, Галя, за доверие, мне очень приятно, что рецепт пригодился и было вкусно!!!

Гала27 писал(а):

я раскатала очень тонко, получились как чипсы

классная идея, а как перекладывались, не ломались? у меня тесто обычно довольно крутое получается, если уж как на чипсы раскатывать, то вот не знаю, как на противень будет переноситься очень интересно

Гала27 писал(а):

только очень жирно!!! думаю в следующий раз масла добавлю совсем чуть чуть!!

вот странно, я тоже к жирному плохо отношусь - сама очень часто в выпечке уменьшаю количество масла, но тут не сказала бы, что печеньки жирными получаются. может надо было еще муки добавить? она везде разная, может и больше понадобиться - тесто ,как я уже писала, довольно крутое получается. а еще может сыр очень жирный был? Я вот думаю, если масла совсем чуток добавлять, то надо водой компенсировать, а как тогда тесто раскатываться будет , все-таки масло придает эластичность.
Если будите экспериментировать, Галя, то расскажите, как получится, я всегда ЗА, если можно меньше масла использовать

Гала27 писал(а):

Буду готовить еще!!!

очень рада!!!

Гала27 писал(а):

делала без специй, сейчас у меня на них особый нюх!!!

тогда можно с сыром поэкспериментировать, его вкус более ощутим будет без специй, можно брать какой-то поароматнее
Главное на здоровье, Галя, и спасибо за такой теплый отчет!!!