Хлеб за 5 минут

олина писал(а):

Наташенька, не за что!

Прожаривание калинджи не делала. А зачем? При такой высокой температуре выпечки полностью раскрылся аромат и вкус.
Калинджи она же нигелла она же чёрный тмин имеет очень своеобразный аромат и вкус, можно сказть необычный и не все к такому аромату привыкли; это не кунжут, чёрный кунжут и тот отличается по вкусу и аромату от белого.
Но, всё познаётся в сравнении, пробуйте и будете знать подходит ли вам аромат и вкус или нет.