Банановые оладьи на кефире

Нашла на днях в ЖЖ вот тут интересный рецепт оладий- и решила их приготовить- что вам сказать -они мне очень и очень понравились!!! Такие необычные внутри- нежные, мягкие, с бановым ароматом -ммм, вообщем любителям банов посвящается!!! У нас есть похожий рецепт и тут еще но мой более диетичный- в нем меньше муки и совсем нет масла и сахара...


Продукты: -я брала пол нормы
Бананы 3 шт
Кефир 1 % 1 стакан
Яйцо 2шт
Мука 0,5 стакана
Сода 0,5 чайной ложки

Бананы размять

добавьте яйца

кефир

соду погасить в кефире

муку

Компоненты хорошо перемешать

Жарим на маленьком огне на сухой сковороде. Я жарила на маленькой сковородочке -на 1 оладушек брала по 2 ст.л. теста, жарить надо под крывшкой на огне ниже среднего- иначе будет гореть тесто
тесто сразу

уже схватилось -пошли пузырики

переворачиваем


Из половины порции у меня получилось 4 оладьи- но они очень сытные

Вот в разломчике


Угощайтесь!!