Сыр-брынза домашняя

Вредняка писал(а):

Да в рецепте нет,а кто-то из девчонок писал что немного добавил,я почему-то решила что это изменяет как-то вкус или консистенцию.

Уксус она добавила, чтобы быстрее створожить молоко. Как это влияет на вкус - не знаю, не пробовала добавлять.