Кекс с вишней и кокосовой стружкой

Света Спасибо за фото отчет! Отличные кексы!
По поводу пропечки, по опыту знаю ,что еще и сама форма(из чего сделана!
имеет значение ! в одной все пропекается ,
а в другой вообще редко когда выпечка получается
Так что кексики маленькие выигрывают всегда!
Поверхность и правда получается румяная и бархатная