Торт Павлова

kargeorge писал(а):

Ну Лиля - молоток!!! Браво!!

Благодарю....

kargeorge писал(а):

Хотел спросить, а какие ты берёшь сливки ( т.е. марку%, всё таки живём в одном городе...)

Георгий,вообще то марка роли не играет.достаточно,что бы сливки были очень жирными,то есть 30 и выше процентов...

kargeorge писал(а):

и как делается крем - ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ. Не могла бы ты написать или показать?

Проще не бывает:кладем в морозилку на 15 минут сливки и венчики от миксера..Потом ставим на среднюю мощность и взбиваем сливки ,пока они не станут как очень густая сметана,но при этом воздушными,у меня занимает примерно 15-20 минут,в процессе взбивания добавляем то количество сахару,насколько сладкими хотелось бы,что бы они были...(у меня на 500 гр -1\4 стакана сахару,для Павловой по-моему больше и не нужно,безе и так сладкое)....Удачи!