Галета из постного теста

какое тесто, это что-то!
готовится на раз-два, и вымешивается очень быстро и легко ))
такое нежное, мяконькое и пушистое, мммм....

потом отчитаюсь с фотками, завтра утром сделаю начинку и испеку.
таааак. тесто в холоде пролежало ночь, и стало плотнее чем первоначально. Думаю если оно в холодильнике полежит всего полчаса - то останется мягким и послушным, и без проблем на катается тонко, а не как в меня 😆
Я сама не пробовала, но домашние сказали что вкусно и сытно )) начинка - сыр греческий (пресноватый, похож на адыгейский) и зелень