Щука запеченная в духовке со сметаной и овощами

250273

михаил

49 лет
дзержинск
Фото
Фото
добрый день. Embarassed опять я с рыбкой. решил щучку приготовить со сметаной и овощами в духовке. есть 2 щуки 1 кг и 1.1 кг nyam2 на большой протвень уберутся наверно unknown моем их в холодной водичке
Фото
и очищаем от чешуи
Фото
ну и режу я большую рыбу как всегда сверху по хрепту ( чтобы жир и сок от овощей нестекал на протвень а оставался в рыбе сочней получается nyam2 ) икру и печень оставляем они нам пригодятся !
Фото
вот так получается wacko1
Фото
тоже самое проделываем со второй щукой (если у вас две)
Фото
теперь займемся овощами 1 морковка на терке
Фото
болгарский перец я взял половинку ( огромный был)
Фото
1 луковицу меленько
Фото
1 помидорку
Фото
печень мелко режем, и икру вилочкой убераем пленку
Фото
все это в большую миску подсаливаем, перчим, укропчика немного, и добавляем 200 гр сметаны
Фото
все тщательно перемешиваем теперь готовим протвень обмазываем маслом, ложим бумагу для запекания ее тоже обмазываем маслом
Фото
укладываем туда наших красавиц nyam2 головы неубрались пришлось отрезать Embarassed
Фото
равномерно распределяем овощи по рыбе
Фото
сверху посыпаем тертым сыром
Фото
и отправляем в духовку разогретую до 170-190 градусов минут на 40.
Фото
вот такая красота получилась nyam2 good2
Фото
осталось дождатся гостей Drinks or Beer

 
21 Фев 2015 15:55

Страница 1 из 1