Болталка и ваши торты сюда - 2

Shony писал(а):

у больше чем за два дня до торжества никогда не обтягивала, стараюсь, чтобы торты свежайшие были. Многое зависит от начинки-медовики как раз за два дня обтягиваю, чтобы постояли и пропитались.

А у меня нужное для пропитки время проходит до обтягивания. Обтяжка и декорирование - незадолго до отдачи.

victoshka писал(а):

Но я тебе скажу, я все время делаю на черном шоколаде и проблем нет.

Согласна . Но белый делаю, если шоколадный вкус лишний в торте, и как-то мне им легче выравнивать , но это ганаш на масле.

Niutik-Niutik
Ничего, что я тебя Аня, Анюта называю? Скажи, как правильно и как лучше

Atny писал(а):

Вот такой был тортик - просики кремовую траву на боковинке

очень круто получилось!!!!

Atny писал(а):

вчера отдала пряники, поскакала с этой денежкой в магазин...естественно для кондитера)

а у нас такой магазин у черта на куличиках находится, мне туда нереально просто так поскакать