Фаршированная капуста(лахано гемисто)

Лилия, спасибо за рецепт! Идея очень понравилась.
До момента обмотала фольгой делала все по рецепту. За тем "Большой голубец" (так мы назвали это блюдо) поместила в мультиварку, залила в пропорции 1/3 бульон и 2/3 молока, 1 порезанная луковица и тертая морковь. Посыпала массой приправ (всякие травки-специи, а так же замороженные грибы) и час на режиме супы-крупы варила в мультиварке. Через час сняла фольгу, переложила в сковороду, перелила подливу и в нее добавила картофель, порезанный как на жаркое. Сверху полила майонезом и кетчупом, фото пилагаю:

А вот фото в духовке:

Фото перед тем, как вынимала из духовки, правда не самое удачное((:

Попробовали, а рис оказался хрустящим, я всегда отваривала до частичной готовности и затем добавляла в фарш, опыт с прожаренным рисом мне не понравился((( Пришлось еще час тушить в духовке, предварительно разрезав капусту по центру в виде снежинки и обильно полив молоком. Рис доварился, хрустеть перестал, но местами блюдо суховато(((
Готовить в дальнейшем буду регулярно, но только с отваренным рисом.