Мультиварочные советы и наши мультиварки

Девочки добрый день!
не знаю где спросить,спрошу у вас, надеюсь не пошлете))
мультиварка недавно у меня,в основном ради выпечки. пекла шарлотку,получилась прекрасно.
Хочу спросить у вас, в режиме выпечка сколько градусов стоит у вас по умолчанию? у меня по умолчанию 140. Это не мало для плотных бисквитов? всегда вроде на 180 в духовке все пекла,.Хочу испечь шоколад на кипятке боюсь испортить, выставив неправильную температуру.А в рецептах всегда пишут поставьте на режим "выпечка" на столько то минут,про градусы ничего