Бананово-яблочный кекс

Санни Кеш писал(а):

Раиса,если в рецепте есть какой либо кисломолочный продукт или фруктовое пюре,соки,которые могут вызвать сильную кислую реакцию,то помимо разрыхлителя в тесто добавляют и соду.

спасибо за информацию. просто первый раз с таким столкнулась. обычно пользовалась содой + уксус. или одним разрыхлителем теперь буду знать.

пошла печь.