Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Алла475 писал(а):

Наверное такие пластмассовые прозрачные. Где взяла?

ага, прозрачные подставки. Муж когда открывал свой отдел, для витрины покупал, а потом стал что-то другое использовать, а эти лежат. Я когда заговорила про мольбертики маленькие (видели в интернете иногда на них выставляют пряники?) он мне говорит, так есть же подставки и припер мне целу кучу

Алла475 писал(а):

Ещё вот что хотела сказать, эти пробные наверное надо заранее печь, чтобы уже не твёрдые были. А так попробует кто пряник, выпеченный вчера, и моську скривит, скажет, что только зубы ломать.

ничего подобного, если уж очень переживаешь - яблоко к ним и все. Я обычно для попробовать ломаю на кусочки брак, а девочка другая что была испекла такие мааааленькие сердечки, у меня и формы такого размера нет. Они готовые примерно с крышечку от пластиковой бутылки , но у меня и такие хорошо пробуют
Ношу их в жестяной коробке металлической из-под покупного печенья дорогого

Река Таня писал(а):

Уже насадку "Лист" опробовала. Это Атеко? Какой №?

ага, это 66, можно и поменьше было бы, но в принципе мне нравится все-равно. Я первый раз в жизни ею пользовалась, просто так вовремя пришла эта посылка, потому что я медали-то залила и сижу думаю как окантовывать, муж говорит, что надо как в гербе листики друг на друга...наигралась с ними короче Но в целом довольна, кандурином прошлась сверху, люди покупали. Две штуки осталось только.

Река Таня писал(а):

Девочки, это же сколько меда надо? Или вы пчел держите?

сами жужжим Я уже писала, что есть возможность брать по нормальной цене мед с пасеки. У меня тоже сейчас лежит два замеса (два я на эту ярмарку испекла), в одном замесе Гердиного теста около 2 кг, и сегодня два сделала и так по кругу - сколько взяла столько снова намесила и в холодильник.

kina-marina писал(а):

Вот думаю каких больше надо - посложнее-подороже или попроще-подешевле...

я бы на вторые акцент делала, но и сложные тоже нужны, примерно в соотношении 4 к 1. Это у меня так, а как будет у тебя - расскажешь потом

cvetik66 писал(а):

Аллуся,твои божьи коровки и медали меня покорили,рассказывай как на медалях насадкой листики лепила.

Спасибо, Светуля Листики делала как-бы пятясь назад для того чтобы один на один находил и при этом кончик торчал Т.е. делала один, потом тот, который левее и так дальше, понятно?