Заварной крем без яиц «Кофе с молоком»(диета Дюкана)

Света, спасибо за рецепт - вчера готовила, но на плите. Вкусно получилось, только комочки - моя беда постоянно с крахмалом так Взбила блендером, но консистенция стала жидкая. Но все равно съела с удовольствием В следующий раз без кофе попробую, просто с пудингом. Подскажи, пожалуйста, как избежать комочков при вмешивании крахмала? Я ситечко исользовала, но все равно они остались.