Пончики «Суфганиет» из духовки

Eleika писал(а):

В общем более экстремальной и нервной выпечки у меня еще не было! До последнего не понимала, получится у меня что-нибудь или придется все выкинуть ! А все из-за того, что как только я смешала все продукты на тесто, у нас отрубили свет (а духовка то у меня электрическая), и весь дальнейший процесс проходил при самом естественном освещении - свечке (дело то было уже в 7 вечера). Тесто пришлось ставить подходить в ванну с теплой водичкой (обычно я на любую дрожжевую выпечку опару и тесто ставлю в духовку при 36 градусах), и подходило оно у меня оба раза по 2 часа вместо 30-50 минут! В итоге, пока дали свет, я поставила пончики в духовку и вытащила их оттуда, было уже 12 ночи! Когда только планировала печь, собиралась начинить их заварным кремом, но в такое время эта идея из разряда "замечательных" перекочевала в разряд "просто бредовых", поэтому просто нашпиговала пончики черничным джемом. Фотографировала уже в пол-первого, поэтому не судите строго, т.к. наводить фото-марафет в это время не было уже никаких сил Вот мои полуночники

Леночка,не смотря на все приключения,пончики получились просто красавчиками
даже не верится,что тесто подверглось таким серьезным испытаниям,как отключение света,расстойка в течение двух часов и прочие мелочи
и даже ночное фото,честно,выше всяких похвал
пончики на них именно такие,какими должные быть
на здоровье!
спасибо за такой увлекательный,веселый отзыв и аппетитнейшие фотографии