Французкий яблочный тарт

ЖАК
Очень приятно познакомиться с любителем кулинарии !
Пирог конечно замечательный !
Спасибо за пошаговые фото !
Я думаю, что крем можно заменить пудингом , самим сварить. По консистенции он примерно как на вашем фото.
Как думаете, можно ?