Баклажаны с болгарским перцем маринованные

Спасибо огромное за рецепт.
Я закатку не делала, но уже несколько раз готовила, чтоб сразу кушать. Пробовала и строго по рецепту, а в этот раз приготовила баклажаны с кабачками- тоже очень вкусно. СПАСИБО!