Жареная картошка с морковью и луком

Оленька, и мы любим такую картошечку , только сперва лучок с морковкой прижариваю немного, а потом уже картошечку туда (лук, кстати, не горит, все отлично, но помешивать надо часто, это точно) и еще всегда специй под конец туда добавляю - раньше, как только появились бульоны в кубиках и никто не думал, что это не так уж и полезно, то его добавляли, а сейчас просто универсальную приправу.
А какие у тебя все полезные помощники на кухне - - я кстати картошку именно на такой терке, как у тебя оранжевая, брусочками нарезаю , а вот держатель для лука мне такой не встречался - уже хочу
Ну а про накрытый стол с соленьями я вообще молчу -
Спасибо!!!