Быстрый торт к чаю

Люба, я пекла ваш Шоколадный торт за 20 минут. Он БЕЗУМНО вкусный!!! Правда я не рискнула в микроволновке и пекла в духовке. А эту красоту хочу все-таки в микроволновке сделать.
У меня пара вопросов возникла, подскажите пожалуйста.
У меня микроволновка не самая простая и там ватты не выставить, там мощность: низкая, средняя, высокая. 800 ватт это сколько?
И второе: вы написали что он сохнет быстрее, это плохо нас с мужем всего двое, мы быстро не съедим. Насколько быстрее он сохнет? И что будет с ним если его оставить на ночь в холодильнике?