Суп с перловкой и фрикадельками

photo2011 писал(а):

она ее предварительно замачивает? варит на воде?

она ее не замачивает,очень хорошо промывает,чтобы вода прозрачная в итоге становилась при промывании
варит на медленном огне,каша получается рассыпчатая,вкуснейшая,с кусочком сливочного масла
отличный гарнир
тетушка,помня мою любовь к ее каше,сварила для меня когда были там