Еврейское жаркое

Мужу понравилось. И соду он не почувствовал
Соды положила половину чайной ложечки (как в рецепте) на 2 ОГРОМНЫХ луковицы и килограмм мяса.
В субботу повторю эксперимент, соды положу четверть чайной ложечки. И курочка будет бройлер - но домашняя.
А ещё - хочу попробовать данный рецепт с рыбой... Специально купила стейк кеты... Может быть это извращение, но хочу!!!